Lekker eten in Genua, waar moet je zijn?
Dat je in Genua lekker kunt eten is een voldongen feit. Genua is de thuishaven van de pesto en de focaccia, dus dan zit je al goed. Het is een havenstad waar vis een...
Tags: Ligurische keuken
Een Nederlands kookboek uit Liguria
Mijn verbazing was minstens zo groot als mijn vreugde toen ik ontdekte dat er in Nederland een kookboek over de Ligurische keuken was verschenen. Eindelijk eens aandacht voor de culinaire kant van dit prachtige...
