5 mooie plekken om een Aperol Spritz te drinken

1. Op een dakterras in Rome

Wil je even weg uit de drukte van Piazza Rotonda en de hordes toeristen die het Pantheon komen aanschouwen? Dan kun je op het dakterras van het Grand Hotel De La Minerve - op het Piazza Minerva, waar het olifantje van Berini staat - een heel dure Aperol Spritz drinken en genieten van een prachtig uitzicht.

Grand Hotel De La Minerva
Piazza della Minerva, 69
00186 Roma

2. Tussen de boeken in Napels

In de boekwinkel Berisio in Napels ruikt het naar oude boeken. Omringd door grote schrijvers en tijdloze werken kun je genieten van een literair aperitief.

Libreria Berisio
Via Port'Alba, 28
80134 Napoli

3. Met uitzicht op Perugia

Aan de rand van het bovenste deel van de stad Perugia zit een toffe cocktailbar met een prachtig uitzicht: Punto di Vista. Zeg nou zelf, dit is toch spectaculair?

Punto di Vista
Viale Indipendenza, 2
06121 Perugia

4. Op het Piazza Duomo in Catania

In gezelschap, met uitzicht op de Dom van Catania en het donkergrijze olifantje dat de stad symboliseert.

Prestipino
Piazza Duomo, 1
95124 Catania

5. In een hotelbar in Florence

Wanneer je hotel zo'n toffe bar op het dak heeft, die uitkijkt op de Dom en Brunelleschi's koepel, dan zit je daar natuurlijk elke dag wel even.

Hotel Medici
Via dei Medici, 6
50123 Firenze

Aperol Spritz bij je thuis

Wil je thuis ook zo'n lekkere Aperol Spritz maken? Dan heb ik hier een recept.

Ingrediënten:

• 60 ml Aperol
• 90 ml Prosecco
• Bruiswater (naar smaak)
• Half schijfje sinaasappel
• IJsblokjes (zoveel als nodig)

Doe de ijsblokjes in een (wijn)glas. Voeg de prosecco en de Aperol toe. Voeg vervolgens wat bruiswater toe (hiermee kun je de sterke van de cocktail beïnvloeden) en roer goed door. Garneer vervolgens met het schijfje sinaasappel. Cin cin!